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JOOP 2021

CONCORSO

INTERNAZIONALE

DEGLI OLI

IN

GIAPPONE

Premio "Oro"

come Miglior

Olio D.O.P.

Italiano

30 anni di Ercole Olivario

Albero amico che da se rinasce

Azienda Agricola F.lli Rosati Ermanno&Francesco
produzione Olio EVO Sabina DOP
 
L'Azienda

Da oltre 60 anni

la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva di ottima qualità, certificato dal consorzio Sabina DOP.

 
PRODUZIONE
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L'OLIVO FONTE DI VITA

CONSUMO, SOSTENIBILITA’, IDENTITA’ CULTURALE CONSUMO, SOSTENIBILITA’, IDENTITA’ CULTURALE

Consumando l’Olio Extra Vergine di Oliva si contribuisce a preservare l’ambiente, L’Olivo gioca un ruolo fondamentale nel patrimonio e nell’identità culturale dei paesi della Sabina. Su queste colline, Uliveti, Uomini e Donne, hanno intrecciato per secoli le proprie esistenze. I Frantoii hanno ridisegnato l’identità degli abitati rurali, migliorandone la qualità della vita, dando impulso a realtà locali e redditività giunte fino a noi. Assistiamo da tempo allo spopolamento del territorio, nuove forze si riversano altrove, gli oliveti ci osservano a volte abbandonati, nella speranza che il loro frutti, continuino ad essere per tutti noi il nostro “ORO VERDE”..Consumando l’Olio Extra Vergine di Oliva si contribuisce a preservare l’ambiente. L’Olivo gioca un ruolo fondamentale nel patrimonio e nell’identità culturale dei paesi della Sabina. Su queste colline, Uliveti, Uomini e Donne, hanno intrecciato per secoli le proprie esistenze. I Frantoii hanno ridisegnato l’identità degli abitati rurali, migliorandone la qualità della vita, dando impulso a realtà locali e redditività giunte fino a noi. Assistiamo da tempo allo spopolamento del territorio, nuove forze si riversano altrove, gli oliveti ci osservano a volte abbandonati, nella speranza che i loro frutti continuino ad essere per noi tutti, il nostro “ORO VERDE”.

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Ho contemplato a lungo questo vecchio ulivo
cresciuto in terra arida
piegato e scavato dal vento maestrale
sbattuto da tempeste e arso dal sole cocente.
Tuttavia, carico di frutti, dona olio fragrante
come chi dopo una vita dura vive ancora
donando fiducia e creando speranza.

(Padre Enzo Bianchi)

 
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Ermanno Rosati

La produzione in sito è affidata a Ermanno Rosati, che ne cura tutti gli aspetti.

Chiamare per appuntamento.

in Azienda.

Tel 334 1864525

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Francesco Rosati

La commercializzazione del prodotto finito è affidata a Francesco Rosati, che ne cura tutti gli aspetti.

Tel. 02 48009477

f.rosati@rosatiagriolio.it

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