ROSATIAGRIOLIO
Azienda Ermanno & Francesco Rosati
PRODUZIONE
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L'OLIVO FONTE DI VITA
CONSUMO, SOSTENIBILITA’, IDENTITA’ CULTURALE
preservare Consumando l’Olio Extra Vergine di Oliva si contribuisce a l’ambiente. L’Olivo gioca un ruolo fondamentale nel patrimonio e nell’identità culturale dei paesi della Sabina. Su queste colline, Uliveti, Uomini e Donne, hanno intrecciato per secoli le proprie esistenze. I Frantoii hanno ridisegnato l’identità degli abitati rurali, migliorandone la qualità della vita, dando impulso a realtà locali e redditività giunte fino a noi. Assistiamo da tempo allo spopolamento del territorio, nuove forze si riversano altrove, gli oliveti ci osservano a volte abbandonati, nella speranza che i loro frutti continuino ad essere per noi tutti, il nostro “ORO VERDE”.
Ho contemplato a lungo questo vecchio ulivo
cresciuto in terra arida
piegato e scavato dal vento maestrale
sbattuto da tempeste e arso dal sole cocente.
Tuttavia, carico di frutti, dona olio fragrante
come chi dopo una vita dura vive ancora
donando fiducia e creando speranza.
(Padre Enzo Bianchi)
Ermanno Rosati
La produzione in sito è affidata a Ermanno Rosati, che ne cura tutti gli aspetti.
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Tel 334 1864525
Francesco Rosati
La commercializzazione del prodotto finito è affidata a Francesco Rosati, che ne cura tutti gli aspetti.
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