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Albero amico che da se rinasce

Azienda Agricola F.lli Rosati Ermanno&Francesco
produzione olio EVO Sabina DOP
 
L'Azienda

Da oltre 60 anni

la produzione di olio extra vergine di oliva di ottima qualità, certificato dal consorzio Sabina DOP.

 
PRODUZIONE
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OLIVE LECCINO DENOCCIOLATE SENZA OLIO
Olive denocciolate da olive "leccino"
OLIO EXTRA VERGINE di Oliva “Colle dei Frati” Sabina D:O.P.
Olio Extra Vergine di Oliva Sabina D.O.P.
PATE’ OLIVE LECCINO  in Olio Extra Vergine di Oliva
Patè di olive "leccino"
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L'OLIVO FONTE DI VITA

CONSUMO, SOSTENIBILITA’, IDENTITA’ CULTURALE CONSUMO, SOSTENIBILITA’, IDENTITA’ CULTURALE

Consumando l’Olio Extra Vergine di Oliva si contribuisce a preservare l’ambiente, L’Olivo gioca un ruolo fondamentale nel patrimonio e nell’identità culturale dei paesi della Sabina. Su queste colline, Uliveti, Uomini e Donne, hanno intrecciato per secoli le proprie esistenze. I Frantoii hanno ridisegnato l’identità degli abitati rurali, migliorandone la qualità della vita, dando impulso a realtà locali e redditività giunte fino a noi. Assistiamo da tempo allo spopolamento del territorio, nuove forze si riversano altrove, gli oliveti ci osservano a volte abbandonati, nella speranza che il loro frutti, continuino ad essere per tutti noi il nostro “ORO VERDE”..Consumando l’Olio Extra Vergine di Oliva si contribuisce a preservare l’ambiente. L’Olivo gioca un ruolo fondamentale nel patrimonio e nell’identità culturale dei paesi della Sabina. Su queste colline, Uliveti, Uomini e Donne, hanno intrecciato per secoli le proprie esistenze. I Frantoii hanno ridisegnato l’identità degli abitati rurali, migliorandone la qualità della vita, dando impulso a realtà locali e redditività giunte fino a noi. Assistiamo da tempo allo spopolamento del territorio, nuove forze si riversano altrove, gli oliveti ci osservano a volte abbandonati, nella speranza che i loro frutti continuino ad essere per noi tutti, il nostro “ORO VERDE”.

Ho contemplato a lungo questo vecchio ulivo
cresciuto in terra arida
piegato e scavato dal vento maestrale
sbattuto da tempeste e arso dal sole cocente.
Tuttavia, carico di frutti, dona olio fragrante
come chi dopo una vita dura vive ancora
donando fiducia e creando speranza.

(Padre Enzo Bianchi)

 
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Ermanno Rosati

La produzione in sito è affidata a Ermanno Rosati, che ne cura tutti gli aspetti.

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Tel 334 1864525

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La storia della nostra famiglia si lega ai luoghi della Sabina e al territorio da diverse generazioni, per dare vita all'olio extra vergine di oliva DOP.

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SABINA DOP
  • Certificazione e autorizzazione del consorsio Sabina DOP

  • Bollino numerato su ogni bottiglia prodotta con numero anno e lotto di produzione

  • Sicurezza di genuinità autenticità con possibilità del cliente di controllo della singola bottiglia.

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